不知道大家還記不記的三年前分享過的文章~我拜訪了「驀然餐酒館」，當時被它的獨特風格和溫馨氛圍深深吸引
(三年前文章傳送門
來客製化一杯專屬的調酒吧！♥鼓山區篤敬路【驀然餐酒館】人間極品超好吃烏龍麵/高雄巨蛋晚餐吃什麼/日式餐酒館 )
今日，下班後與朋友有相約，再次踏入這個地方，它依然保有著那個讓人放鬆的格調
讓人想在下班後到這裡喝杯酒、品嘗美食，放鬆一整天的疲憊。
喜歡他們以木質為主調的裝潢。這種木質風格讓人感覺十分親近自然，仿佛在喧囂的都市中找到了一個可以逃離塵囂的小天地。
空間雖然小巧，卻處處顯現出溫馨與井然有序，使人心中充滿了安靜與平和。
餐酒館裡有幾幅書法作品，每一筆、每一劃都充滿了狂放不羈的氣息。
這些作品的存在，不僅豐富了這個空間的層次，也為這個地方增添了一種不同於一般餐廳的獨特氣質。
我喜歡這裡的環境，這種淡淡的木香與書香交織在一起，
彷彿在告訴我：這裡，不只是一家餐酒館，更是一個可以讓人暫時忘掉世俗煩憂，專注在食物與酒的美好感受上的地方。
首先送上的是墨西哥手羽，燒烤的雞翅蘊藏著香料和鹹味的完美交融，好吃到讓人停不下來。
每一口都能感受到豐富的層次和味道，既有肉質的鮮美，又有香料的滋味。
接著是清炒綜合時蔬，其中包含了玉米筍、青椒、紅椒和蘑菇等多種蔬菜。
這道菜清炒的方式很簡單，卻保留了每種蔬菜原有的味道，讓我們可以品嚐到蔬菜的天然甜美。
泰式檸檬蝦是我今天的最愛。蝦子的鮮美和檸檬的酸辣口味完美地融合在一起，讓人嚐到了夏天的清新。
而那份蝦肉的Q彈滑嫩，也給人一種無法抵抗的誘惑。
西班牙伊比利梅花豬是這次用餐的另一大亮點。
伊比利豬被譽為豬肉界的LV的美食，搭配上洋蔥，真的是味道絕佳，能夠清楚地嚐到伊比利豬那特殊的香氣。
蛤蠣泡菜烏龍麵的出現，讓我對這家餐酒館的創意更加懾服
滿滿的蛤蠣和泡菜的酸辣口感恰到好處地交織在一起，大蒜的香味和烏龍麵結合，讓人飽足又滿足。
最後是這裡最特別的地方，那就是客製化調酒。
我們可以依照自己的喜好來填選小卡，然後由調酒師為我們製作出獨一無二的調酒。
我為自己的調酒取名為《苦甜琴旋》，以琴酒為基底，搭配葡萄柚的苦澀作為尾韻
就像人生的滋味一樣，有苦也有甜，這就是大人的味道。
另外一杯調酒我們則取名為《芭芒盈夏》
芭樂和綠茶混入伏特加，創造出清爽而香甜的口感，這是一款很適合女孩子的調酒，讓人感受到滿滿的夏日氛圍。
今天調酒師還給我們帶來了一個小驚喜
他請我們試飲他親手調配的一款澄清調酒shot。
超好喝的!!
淡淡的水果香氣和微微的甜味
口感豐富而又柔和
感受到了調酒師那份對調酒藝術的熱情和認真。
也讓這次的用餐體驗變得更加難忘
這次再次回訪驀然餐酒館，讓我感受到這裡不變的溫馨和美食的魅力。
如果你也喜歡這種獨特的氛圍和美味的食物，不妨來這裡嘗試一下，我相信你一定不會失望的。
店名：驀然餐酒館
地址：高雄市鼓山區篤敬路35號
電話：07-5500352
營業時間：週一到週日18:00-02:00
Facebook：驀然餐酒館
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